|
|
Rookworstschotel A La Rang
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 rookworsten, 4 kleine sjalotjes, veel knoflook, tijm, basilicum, provencaalse kruiden, 1 grote paprika, 500 gr. sperciebonen, champignons naar smaak, bouillonblokje, tomatenpuree (klein blikje), harde cervelaatworst
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Olie verhitten in wok, sjalotjes en knoflook fruiten. Andere groenten schoonmaken en in stukjes snijden.
Water koken voor bouillonblokje en dit oplossen. Alle ingredienten in wok toevoegen, als laatste de bouillon. Evt. iets verdunnen (proeven!) met water. Deksel erop en kwartier laten pruttelen.
|
|
|